Unsere Leidenschaft
Unser Weingut
Im traditionellen Mosel-Weinort Trittenheim gelegen, ist unser Weingut nur einen Steinwurf von den Weinbergen entfernt, die wir das ganze Jahr über bewirtschaften. Auf rund sieben Hektar bauen wir vornehmlich Riesling, aber auch Weiß- und Grauburgunder in den berühmten Steillagen rund um die Moselschleife an.
Die Charakteristika dieser außergewöhnlichen Umgebung spiegeln unsere Weißweine unverfälscht wider. Das gelingt uns, indem wir an den Werten unseres Familienweinguts festhalten und das Wichtigste nie aus den Augen verlieren: die Leidenschaft für unsere Arbeit. Es ist eine Leidenschaft, die das Leben unserer Familie bereits seit 1635 prägt.
Die sechste Generation
Meine Geschichte
Im Familienweingut als echtes Moselkind groß geworden, wurde mir das Winzerhandwerk in die Wiege gelegt. Nach einer Ausbildung am St. Urbans-Hof in Leiwen und einem weiteren Jahr bei Thomas Haag im Schloss Lieser studierte ich Weinbau und Önologie an der Hochschule Geisenheim. 2016 übernahm ich die Mitverantwortung des Weinguts von meinem Vater Ernst und durfte mich seither über die Auszeichnung “Newcomer des Jahres” und zahlreiche Spitzenwertungen für unsere Weine freuen.
Nun schlage ich ein neues Kapitel Eifel-Geschichte auf: Seit 2021 führe ich unser Familienweingut unter meinem Namen in der sechsten Generation fort. Ich möchte unsere Traditionen hochhalten und gleichzeitig meine eigenen Spuren hinterlassen. Denn Leidenschaft und Können soll man im Weingut Christoph Eifel schmecken – gestern, heute und auch in Zukunft.
Christoph Eifel